Китайське дослідження. Оновлене і доповнене видання. Колін Кемпбелл, Томас Кемпбелл.

Перед вами перероблене і доповнене видання бестселера "Китайське дослідження", науково обгрунтував зв'язок між хворобами і харчовими звичками і змінила життя мільйонів людей. В ньому ви знайдете:

- відповідь авторів на критичні зауваження тих, хто скептично ставиться до їх трактування здорового харчування;

- нові результати наукових робіт про вплив тваринної і рослинної їжі на наш організм, отримані після виходу в світ першого видання;

- нові аргументи на підтримку цілісної рослинної дієти;

- спостереження за тим, як змінилося ставлення вчених, політиків, олігархів, медиків і звичайних людей до правильного харчування за останнє десятиліття.

Крім того, Колін Кемпбелл пояснять, чому харчування на основі цільних рослинних продуктів важко знаходити своїх прихильників і хто винен у тому, що інформація про всеосяжну вплив харчування залишається прихованою від професіоналів та громадськості.

Також в книгу включено статистичні дані та приклади, що не увійшли до першого видання, повний список приміток і бібліографічних джерел, а також предметний покажчик.

Колін Кемпбелл і Томас Кемпбелл ще раз нагадує нам про те,що рецепт довгого і здорового життя простий: цільна рослинна їжа на сніданок, обід і вечерю.