Книга "Інтервальне голодування" Джейсон Фанг

Ожиріння і діабет другого типу безпосередньо пов'язані з рівнем інсуліну і сприйнятливістю до нього. Будь-яка їжа піднімає рівень інсуліну - але робить це по-різному. Вуглеводи дають різкі скачки вгору і тривале зниження до норми. Жири плавно піднімають і швидко опускають це значення. Саме тому підрахунок калорій як такий неефективний за бажання схуднути або оздоровити організм. Потрібно міняти звички. Але харчові пристрасті, пророслі на грунті певного темпу життя, не так легко змінити. Замість того, щоб намагатися готувати "особливі" блюда і витрачати божевільні гроші на дорогі "корисні" продукти харчування, можна піти куди простішим шляхом - повернутися "до коренів" - до поста, а точніше - інтервальному голодуванню. Нова книга доктора Фанга розповідає про лікувальне застосування голодування і розвіює усі скептичні питання, які зазвичай виникають у тих, хто уперше чує про цей метод. Ніяких мук, апатії або слабкості. Інтервальне голодування - це не дієта, тобто воно позбавлене усіх мінусів "обмеженого" життя. Тільки легкість, краса і здоров'я - природні супутники системи доктора Фанга.